Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Cucur Greentea, Camilan Tradisional Nikmat Untuk Menikmati Malam Di Hari Libur

Resep Kue Cucur Greentea
Saking Enaknya, Tak Ada yang Sanggup Menolak Resep Cucur Greentea Ini (Sajian Sedap)

Sajiansedap.blogdaffa.com - Resep Cucur Greentea merupakan salah satu kreasi kue tradisional yang kekinian.

Aroma green tea yang nikmat ini akan keluar seketika Resep Cucur Greentea ini dibuat.

Kue ini bisa dijadikan sebagai kudapan spesial di malam hari ketika akhir pekan, buat saja Resep Cucur Greentea!


Waktu: 45 Menit
Sajian: 12 Buah


Bahan untuk Membuat Kue Cucur Greentea:

  • 250 ml air
  • 110 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 125 gram tepung beras
  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • ¼ sendok teh garam
  • 1 sendok makan greentea bubuk


Cara Membuat Kue Cucur Greentea:

  1. Rebuslah air bersama gula pasir dan daun pandan hingga mendidih serta gulanya terlarut. Angkat dan saring airnya. Kemudian diamkan air saringan hingga hangat kuku.
  2. Campurkan tepung beras, tepung terigu, garam, dan greentea bubuk. Tuangkan air saringan gula tadi sedikit demi sedikit sembari diuleni. Setelah adonan mengental, keplok-keplok sampai 30 menit sembari dituangi air gula sedikit-sedikit hingga habis. Kemudian diamkan adonan selama 40 menit.
  3. Panaskan 4 sendok makan minyak goreng menggunakan wajan cekung berukuran kecil. Tuangkan adonan Cucur. Kemudian siram menggunakan minyak panas hingga tampak mengembang dan berserat.
  4. Tusuk tepat pada bagian tengah adonan memakai tusuk sate, sambil diputar-putar supaya adonan yang masih mentah di dalamnya keluar. Siram kembali adonan yang masih mentah menggunakan minyak panas. Balik sebentar dan angkat.