Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Ramaikan Momen Ngeteh Sore Hari Dengan Menghadirkan Resep Gemblong Cokelat Wijen Ini, Yuk!

Resep Gemblong Cokelat Wijen
Resep Gemblong Cokelat Wijen, Camilan Tradisional yang Pas Untuk Teman Ngeteh Di Sore Hari (Sajian Sedap)

Sajiansedap.blogdaffa.com - Resep Gemblong Cokelat Wijen saat disajikan pasti langsung habis disantap keluarga.

Sama dengan namanya, Resep Gemblong Cokelat Wijen disuguhkan dengan isian lumer saat digigit, dengan begitu sangat cocok sekali untuk dijadikan sebagai camilan teman ngeteh dikala sore hari.

Yakin deh, semua anggota keluarga bakalan jatuh hati dengan Resep Gemblong Cokelat Wijen sejak gigitan pertama.


Waktu: 60 Menit
Sajian: 12 Buah


Bahan untuk Membuat Kue Gemblong Cokelat Wijen:

  • 200 gram beras ketan yang sudah direndam selama kurang lebih 1 jam
  • 75 ml air
  • 1 lembar daun pandan
  • 50 gram kelapa parut kasar
  • 500 ml minyak goreng
  • 50 gram meises cokelat untuk isian

Bahan Pelapis Kue Gemblong Cokelat Wijen:

  • 75 gram gula pasir
  • 40 gram gula merah sisir
  • 1 lembar daun pandan
  • ⅛ sendok teh garam
  • 1 sendok makan wijen sangrai
  • 100 ml air


Cara Membuat Kue Gemblong Cokelat Wijen:

  1. Kukus beras ketan di atas api sedang selama 15 menit. Kemudian angkat dan sisihkan.
  2. Rebuslah air bersama daun pandan, garam, kemudian diaduk-aduk sampai mendidih. Kemudian masukan beras ketan dan diaduk hingga airnya meresap. Setelah itu tambahkan kelapa parut kasar dan diaduk hingga tercampur rata.
  3. Kukus kembali menggunakan api sedang selama 20 menit sampai matang. Angkat. Setelah dirasa hangat, tumbuk hingga halus dan diaduk-aduk sampai rata.
  4. Ambillah sedikit ketan yang sudah kalian tumbuk. Bentuk bulat pipih. Taruh Meises di tengah tutup dan bentuk oval.
  5. Goreng menggunakan minyak yang sudah kalian panaskan di atas nyala api sedang sampai kekuningan. Angkat lalu sisihkan.
  6. Untuk membuat pelapis pertama-tama masak gula pasir bersama gula merah, daun pandan, garam, daun pandan, dan air sembari diaduk-aduk hingga berbuih.
  7. Masukan gemblong yang sudah kalian goreng tadi bersama wijen sembari diaduk-aduk. Kemudian matikan api dan aduk terus hingga kering.