Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Ingin Membuat Kue Cucur yang Mengembang, Berserat Dan Enak? Segera Contek Resep Kue Cucur Pandan Ini!

Resep Kue Cucur Pandan
Resep Kue Cucur Pandan, Kue Tradisional Dengan Aroma Nikmat Untuk Teman Ngeteh Di Sore Hari (Sajian Sedap)

Sajiansedap.blogdaffa.com - tidak bisa kita pungkiri bahwasanya Resep Kue Cucur Pandan ini tak hanya sekedar unik dari segi bentuknya saja, namun kue cucur ini juga memiliki tekstur yang tak kalah unik juga.

Khusus buat sahabat sekalian yang tertarik untuk membuat kue cucur di rumah supaya mengembang sempurna, berserat dan memiliki rasa yang enak, kalian hanya perlu mencontoh Resep Kue Cucur Pandan ini adalah solusinya.

Resep Kue Cucur Pandan yang enak dan beraroma sedap ini juga sangat cocok untuk dijadikan sebagai camilan dan teman ngeteh dikala sore hari.


Waktu: 45 Menit
Sajian: 15 Buah


Bahan untuk Membuat Kue Cucur Pandan:

  • 230 ml air daun Suji yang terbuat dari 75 helai daun Suji dan 5 helai daun pandan yang diblender dengan air 200 ml air
  • 100 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 125 gram tepung beras
  • 30 gram tepung terigu protein sedang
  • ¼ sendok teh garam


Cara Membuat Kue Cucur Pandan:

  1. Rebuslah air daun Suji, gula, dan daun pandan hingga airnya mendidih serta gula pasir terlarut. Saring dan diamkan hingga hangat kuku.
  2. Campurkan tepung beras bersama tepung terigu dan garam. Kemudian tuangkan larutan gula sedikit-sedikit sembari diuleni.
  3. Setelah adonan dirasa sudah mengental, keplok-keplok adonan selama 30 menit sambil dituangi larutan gula sedikit demi sedikit hingga habis dan diamkan selama 40 menit.
  4. Panaskan 4 sendok makan minyak goreng di dalam wajan cekung berukuran kecil. Tuangkan adonan kue cucur pandan. Siram menggunakan minyak panas sampai terlihat mengembang dan berserat.
  5. Tusuk bagian tengah adonan yang sudah mengembang memakai tusuk sate supaya adonan yang masih mentah keluar.
  6. Siram kembali adonan yang masih mentah menggunakan minyak panas hingga adonan matang sempurna. Balik sebentar lalu angkat.


Baca Juga: Resep Cantik Manis Jeli, Camilan Cantik yang Mampu Manjakan Mata Kita

Baca Juga: Resep Cucur Bunga Telang Enak Dan Cantik Ini Pasti Bikin Penasaran

Baca Juga: Resep Dadar Gulung Pandan Wangi Selalu Jadi Idola Karena Rasanya yang Enak Banget!

Baca Juga: Resep Lumpang, Kue Tradisional Enak Khas Palembang Untuk Teman Ngeteh Di Hari Libur

Baca Juga: Ramaikan Momen Ngeteh Sore Hari Dengan Menghadirkan Resep Gemblong Cokelat Wijen Ini, Yuk!