Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Lumpang, Kue Tradisional Enak Khas Palembang Untuk Teman Ngeteh Di Hari Libur

Resep Kue Lumpang
Resep Lumpang, Camilan Sedap yang Keluarga Pengen Ngunyah Terus (Sajian Sedap)

Sajiansedap.blogdaffa.com - Resep Lumpang ialah salah satu jenis kue tradisional yang memiliki tekstur lembut dengan citarasa manis serta gurih, sehingga sangat cocok untuk dijadikan sebagai teman ngeteh di kala hari libur tiba.

Berkat aroma pandan yang amat nikmat ditambah lagi dengan taburan kelapa yang gurih membuat kita susah untuk berhenti ketika sudah menyantap Resep Lumpang satu ini.

Bagi kamu yang masih bingung ingin menghidangkan Camilan apa untuk teman ngeteh bareng keluarga di rumah, segera tiru Resep Lumpang enak dan lembut ini, ya!


Waktu: 45 Menit
Sajian: 25 Buah


Bahan-bahan untuk Membuat Kue Lumpang:

  • 150 gram tepung beras
  • 100 gram tepung tapioka
  • 150 gram gula pasir
  • 100 ml air Suji, dari 35 helai daun Suji dan 2 lembar daun pandan
  • 450 ml air
  • ¼ sendok teh garam
  • 150 gram kelapa parut kukus sebagai bahan taburan


Cara Membuat Kue Lumpang:

  1. Campurkan tepung beras, tepung tapioka dan gula pasir, kemudian aduk hingga tercampur rata.
  2. Kemudian tuangkan air suji, air, dan garam, lalu diaduk sampai tercampur rata. Kemudian tuangkan adonan pada cucing yang sudah diolesi sedikit minyak goreng.
  3. Kukus di atas nyala api sedang selama 15 menit sampai adonan matang.
  4. Sajikan Kue Lumpang bersama taburan kelapa kukus.