Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Awas! Resep Pukis Pandan Kelapa Muda Ini Bikin Kita Sulit Berhenti Menyantapnya!

Resep Pukis Pandan Kelapa Muda
Resep Pukis Pandan Kelapa Muda, Kreasi Kue Tradisional yang Paling Digemari (Sajian Sedap)

Sajiansedap.blogdaffa.com - Resep Pukis Pandan Kelapa Muda yang lembut dengan rasa manis ini memiliki aroma sedap, sehingga membuat kita menjadi kesulitan untuk mencoba berhenti menyantapnya.

Berkat tambahan topping kelapa yang gurih, menjadikan Resep Pukis Pandan Kelapa Muda ini menjadi jauh lebih menarik untuk kita santap.

Nah, daripada kalian makin penasaran langsung saja hidangkan Resep Pukis Pandan Kelapa Muda yang enak ini sebagai salah satu camilan di kala siang hari.


Baca Juga: Resep Pukis Cokelat Kelapa, Camilan Dengan Tampilan Dan Rasa yang Begitu Menarik


Waktu: 45 Menit
Sajian: 27 Buah


Bahan Biang:

  • 1 sendok teh ragi instan
  • 50 ml air hangat

Bahan Adonan:

  • 3 butir telur
  • 1 butir kuning telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 125 gram gula pasir
  • 225 gram tepung terigu protein sedang
  • 15 gram tepung maizena
  • 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 50 ml air daun suji (dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
  • 1/2 sendok makan margarin yang di lelehkan
  • 1/8 sendok teh esens pandan
  • 100 gram kelapa muda yang dikeruk secara memanjang


Cara Membuat Pukis Pandan Kelapa Muda:

  1. Langkah pertama larutkan ragi instan dengan air hangat. Lalu diamkan selama 10 Menit hingga berbusa.
  2. Kocok lah telur bersama gula pasir dan garam hingga mengembang. Selanjutnya masukan tepung terigu bersama dengan maizena sembari di ayak serta di kocok secara perlahan dengan tempo kecepatan rendah bergantian dengan santan dan air daun suji.
  3. Tuangkan larutan ragi instan, kocok perlahan dan diamkan sampai mengembang.
  4. Masukan margarin yang sudah meleleh bersama esens pandan (aduk sampai rata). Tuangkan adonan pada cetakan Pukis yang sudah dipanaskan serta diolesi tipis margarin. Biarkan sampai setengah matang.
  5. Taburkan kelapa muda. Kemudian tutup sampai Pukis matang sepenuhnya.


Baca Juga: Resep Bujang Selimut Wijen, Camilan Dari Tepung Ketan yang Dibuat Dengan Cara yang Unik

Baca Juga: Resep Lapis Beras Cokelat Talas, Camilan Tradisional Dengan Warna Cantik Dan Bertekstur Lembut

Baca Juga: Resep Serabi Mini yang Enak Banget Ini Layak Dicontoh Dan Disajikan Untuk Camilan Di Akhir Pekan

Baca Juga: Resep Mata Roda, Camilan Tradisional yang Tampil Dengan Aneka Warna yang Cantik

Baca Juga: Resep Kue Kipas, Camilan Tradisional Krispi Untuk Ramaikan Suasana