Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Sawut Lapis, Camilan Tradisional Bertabur Kelapa yang Rasanya Gurih Banget

Resep Sawut Lapis
Resep Sawut Lapis yang Manis Dan Legit Ini Pasti Jadi Camilan Favorit Seisi Rumah (Sajian Sedap)

Sajiansedap.blogdaffa.com - Resep Sawut Lapis dengan rasa manis dan lembut ini merupakan salah satu jenis camilan tradisional yang terbuat dari singkong sebagai bahan utamanya.

Kemudian dilengkapi dengan gula merah yang melekat di bagian tengahnya yang mampu memberikan sensasi rasa manis dari Resep Sawut Lapis satu ini.

Ditambah lagi dengan taburan kelapa yang gurih, membuat kita merasa tak cukup hanya sekedar menyantap Resep Sawut Lapis ini dalam jumlah yang sedikit saja ketika ngemil bersama keluarga di rumah.


Baca Juga: Resep Dadar Gulung Pandan Wangi Selalu Jadi Idola Karena Rasanya yang Enak Banget!


Waktu: 45 Menit
Sajian: 21 Buah


Bahan ke-1:

  • 750 gram singkong yang dikupas dan diparut Sawut
  • ¼ sendok teh garam
  • 150 gram gula pasir

Bahan ke-2:

  • 250 gram singkong yang dikupas dan diparut Sawut
  • 100 gram gula merah disisir halus
  • ¼ sendok teh garam

Bahan Pelengkap (Aduk Rata):

  • 200 gram kelapa parut kasar
  • 2 lembar daun pandan
  • ¼ sendok teh garam


Cara Membuat Sawut Lapis:

  1. Pertama-tama campurkan bahan ke-1; aduk sampai rata singkong, gula, dan garam. Kemudian setelah tercampur rata, bagi adonan menjadi dua bagian.
  2. Tuangkan satu bagian adonan ke-1 pada loyang dengan ukuran 24x12x4 cm yang sebelumnya sudah diolesi minyak dengan tipis dan dialasi menggunakan daun pisang. Ratakan adonan sambil sedikit dipadatkan.
  3. Selanjutnya kukus di atas nyala api sedang selama 15 menit sampai adonan matang.
  4. Untuk bahan ke-2; Campurkan singkong bersama gula merah dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Setelah tercampur tuangkan adonan ke bagian atas bahan ke-1. Ratakan adonan dan sedikit dipadatkan.
  5. Kukus kembali adonan selama 15 menit hingga adonan matang.
  6. Selanjutnya tuangkan kembali sisa adonan bahan ke-1 tepat di atas adonan bahan ke-2. Ratakan dan agak dipadatkan. Kemudian kukus kembali kurang lebih 15 menit sampai matang.
  7. Aduk sampai rata bahan pelengkap, lalu kukus di atas api sedang selama 40 menit sampai matang.
  8. Potong-potong kue Sawut yang sudah matang, lalu hidangkan bersama taburan pelengkap.


Baca Juga: Resep Kue Hunkwe Tape Pisang, Kue Tradisional yang Sudah Populer Akan Kenikmatannya

Baca Juga: Resep Cucur Greentea, Camilan Tradisional Nikmat Untuk Menikmati Malam Di Hari Libur

Baca Juga: Karena Gampang Dibuat, Resep Kue Padamaran Ini Bisa Jadi Camilan Dadakan Untuk Siang Ini

Baca Juga: Ingin Membuat Kue Cucur yang Mengembang, Berserat Dan Enak? Segera Contek Resep Kue Cucur Pandan Ini!