Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Serabi Pandan Ini Selalu Menarik Untuk Disajikan Sebagai Menu Sarapan Di Akhir Pekan

Resep Serabi Pandan
Resep Serabi Pandan, Hidangan Tradisional yang Bisa Jadi Inspirasi Menu Sarapan Di Akhir Pekan (Sajian Sedap)

Sajiansedap.blogdaffa.com - Resep Serabi Pandan dengan tekstur lembut serta memiliki aroma sedap ini memang selalu menarik untuk disajikan sebagai menu sarapan di akhir pekan.

Terlebih lagi ditambah dengan siraman saus yang khas, menjadikan Resep Serabi Pandan ini jauh lebih menarik untuk kalian santap.

Apakah kalian tertarik untuk menghadirkan Resep Serabi Pandan enak ini sebagai menu sarapan di akhir pekan?


Baca Juga: Resep Serabi Mini yang Enak Banget Ini Layak Dicontoh Dan Disajikan Untuk Camilan Di Akhir Pekan


Waktu: 45 Menit
Sajian: 12 Porsi


Bahan untuk Membuat Serabi Pandan:

  • 200 gram tepung terigu protein sedang 
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 butir telur dikocok lepas
  • 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa, kemudian takar sebanyak 350 ml kemudian rebus
  • 1/4 sendok teh pasta pandan
  • 1 sendok teh baking powder


Bahan untuk Saus Serabi Pandan:

  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 100 gram gula merah disisir halus
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok makan tepung maizena, larutkan ke dalam 2 sendok makan air


Cara Membuat Serabi Pandan:

  1. Untuk membuat Serabi pertama-tama panaskan cetakan Serabi sambil diisi kelapa parutan. Kemudian aduk-aduk supaya adonan tidak gosong.
  2. Aduk sampai rata tepung terigu, garam dan telur. Selanjutnya masukan santan hangat bersama pasta pandan sedikit demi sedikit sembari dikocok secara perlahan selama 15 Menit. Kemudian diam kan selama 30 Menit. Tambahkan baking powder, lalu aduk sampai rata.
  3. Tuangkan adonan ke dalam cetakan serabi tanah liat. Diamkan sampai tampak berlubang. Kemudian tutup dan biarkan sampai matang.
  4. Untuk membuat saus Serabi, campurkan santan dengan gula merah, daun pandan, dan garam. Masak lah sembari diaduk hingga mendidih. Selanjutnya  kental kan adonan saus menggunakan tepung maizena. Lalu lanjutkan memasak hingga meletup letup.
  5. Sajikan Serabi bersama sausnya 


Baca Juga: Resep Klepon Klasik, Kue Tradisional Kenyal yang Tak Pernah Ada Matinya

Baca Juga: Resep Misro Jagung Isi Unti, Camilan Tradisional Dengan Cita Rasa yang Mantap

Baca Juga: Resep Kue Apem Tape Ketan Hitam, Kue Tradisional Lembut yang Selalu Tepat Untuk Teman Ngeteh Di Siang Hari

Baca Juga: Resep Kue Cantik Manis Ini Tampilannya Sudah Pasti Mampu Menarik Perhatian Untuk Menyantapnya!